立足本地資源優(yōu)勢 推動(dòng)雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展——遼寧朝陽雜糧產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展觀察
近年來,隨著人們飲食結(jié)構(gòu)的多元化,雜糧產(chǎn)品市場需求持續(xù)增長。遼寧省朝陽市抓住這一機(jī)遇,立足本地資源優(yōu)勢,大力推動(dòng)雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示,2024年朝陽全市雜糧種植面積達(dá)105.4萬畝,占遼寧全省的79%;雜糧總產(chǎn)量34萬噸,產(chǎn)值近80億元。
在本月12日至14日于遼寧朝陽舉行的雜糧產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展創(chuàng)新大會(huì)上,涵蓋三大類合作領(lǐng)域、八項(xiàng)合作協(xié)議的集中簽署成為會(huì)議一大亮點(diǎn)。各級(jí)政府機(jī)關(guān)和各地企業(yè)代表分別在科技與金融支持、大宗糧食流通合作、拓展市場渠道方面簽署協(xié)議,旨在為朝陽的雜糧產(chǎn)品打開更廣闊的市場空間。
圖為在展會(huì)上參展的小米油產(chǎn)品。(新華社記者崔師豪 7月14日 攝)
——立足資源稟賦,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。據(jù)介紹,朝陽市位于北緯42度農(nóng)作物種植黃金帶,這里日照充足、晝夜溫差大、土壤中富含錳、鐵、鋅等元素,培育出了“朝陽小米”等國家地理標(biāo)志產(chǎn)品和省級(jí)區(qū)域公用品牌。中國農(nóng)科院首席研究員刁現(xiàn)民認(rèn)為,雖然朝陽的自然條件優(yōu)越,但想要突破農(nóng)產(chǎn)品“有品質(zhì)、無品牌”的困境,還是要全力延伸雜糧產(chǎn)業(yè)鏈條。
在展會(huì)上記者看到,來自遼寧、河北、山西等地的雜糧企業(yè)集聚一堂,推廣自家的雜糧產(chǎn)品,交流雜糧加工經(jīng)驗(yàn)。“我們自主研發(fā)了胚芽提取技術(shù),開發(fā)出高營養(yǎng)價(jià)值的小米油產(chǎn)品,年產(chǎn)可達(dá)300噸,產(chǎn)值9000萬元。”遼寧王老漢生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人王國輝說,公司以小米油為基本載體,還開發(fā)出了小米面膜、小米洗面奶等美妝日化產(chǎn)品20余種,最大程度延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。
圖為在展會(huì)上參展的小米產(chǎn)品。受訪者供圖
——“線上+線下”,雙輪驅(qū)動(dòng)雜糧銷售。“除了依托優(yōu)越的地理資源,在銷售端我們本地企業(yè)的電商化水平也不斷提升,曾創(chuàng)造29.5小時(shí)內(nèi)銷售朱碌科品牌有機(jī)小米產(chǎn)品60噸的記錄。”建平縣懷志雜糧有限公司負(fù)責(zé)人李泳介紹,在生產(chǎn)車間,主播們直接向消費(fèi)者展示著雜糧產(chǎn)品,背景是自動(dòng)化流水線車間和忙碌的工人,這不僅增強(qiáng)了消費(fèi)者的購買信心,也推動(dòng)了銷量的持續(xù)增長。
線上銷售火熱,線下也人氣爆棚。在朱碌科鎮(zhèn)記者看到,1萬平方米的雜糧交易市場和近5公里長的“購銷長街”蔚為壯觀。目前該鎮(zhèn)90%以上雜糧種植戶與企業(yè)對接,簽訂雜糧種植收購合同,部分產(chǎn)品出口到日本、韓國、馬來西亞、歐盟等國家和地區(qū),年出口額突破1000萬美元。
——多措并舉提振雜糧經(jīng)濟(jì)韌性。雖然朝陽市有著“雜糧之都”的美譽(yù),卻也面臨著規(guī)?;潭容^低,附加值效益不高,市場定價(jià)被動(dòng)等困境。據(jù)遼寧省糧食和物資儲(chǔ)備局測算,朝陽雜糧產(chǎn)品的平均利潤僅為0.1~0.15元/斤,低于市場上中高端產(chǎn)品平均利潤0.4~0.5元/斤。雖然擁有國家地理標(biāo)識(shí)保護(hù)產(chǎn)品和眾多的省級(jí)雜糧品牌,但“初”字號(hào)、“原”字號(hào)產(chǎn)品占大多數(shù),沒有形成全產(chǎn)業(yè)鏈體系。
為破解困境,建平縣通過整合各方資源,以“企業(yè)+農(nóng)戶+合作社”專業(yè)化生產(chǎn)模式形成利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的集合體,使農(nóng)戶變工人,土地變基地。農(nóng)戶可以通過流轉(zhuǎn)土地、入股分紅、短期務(wù)工等方式實(shí)現(xiàn)“疊加式”增收。截至目前,建平縣累計(jì)帶動(dòng)農(nóng)戶1.2萬戶,農(nóng)民增收1200萬元。
記者還發(fā)現(xiàn),對于各類雜糧雜豆,市場的認(rèn)知度大多參差不齊,目前主食消費(fèi)仍以精細(xì)加工產(chǎn)品為主。刁現(xiàn)民建議,企業(yè)要想更有效地開拓雜糧市場,還需進(jìn)一步理順全產(chǎn)業(yè)鏈條,拓寬消費(fèi)場景。在經(jīng)營環(huán)節(jié),可探索以銷定產(chǎn)模式,并強(qiáng)化品牌意識(shí),讓更多特色雜糧打出知名度。同時(shí),針對地方雜糧品種在抗性、營養(yǎng)等指標(biāo)上的優(yōu)良性狀,也要加強(qiáng)種質(zhì)資源保護(hù)和利用,從源頭上促進(jìn)生產(chǎn)提質(zhì)增效。